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　　又名笤帚菌、扫把菌、扫帚、红扫把。为珊瑚菌科植物粉红丛枝菌。

　　[性味功效]性平，味甘，无毒。祛风、活血、缓中。

　　[适应病症]腹胀痛，泄泻，水肿，血肿等。

　　[宜忌]肝肾亏虚者宜食，脾胃气虚者慎食。

　　[食疗举例]

　　(1)帚菌300克，瘦猪肉适量，加调料炖煮后食用。适用于气滞血瘀

　　患者。

　　(2)帚菌500克，干辣椒10克，加油、盐、葱、姜、蒜等调料，爆

　　炒。适用于腹痛水肿患者。

　　[附录]

　　(1)主要成分有蛋白质、碳水化合物等。

　　(2)帚菌具有补钙、镇静、防止人体钙流失、强筋壮骨、养血安神的食补功效。现代科学也认为帚菌可防治手脚抽筋、颤抖，能促进机体健康，延缓衰老。常食能美容皮肤、提高机体免疫力。

 参考文献《中老年健康饮食集萃》